Selamlar! Sizlerle hafif ve lezzet dolu ferahlatıcı bir yaz tarifi paylaşmaktan heyecan duyuyoruz: Çilek ve Peynirli Roka Salatası. Sıcak havalar için mükemmel olan bu lezzetli yemeği yapmanızda size rehberlik edeceğiz.
Neden Bu Salata? Bu salata, taze çileklerin canlı lezzetlerini, rokanın baharatlı tadıyla ve peynirin kremamsı zenginliğiyle birleştiriyor. Doku ve tatların bu enfes karışımı, hafif bir öğle yemeği ya da herhangi bir yemeğin yanında servis edilebilecek mükemmel bir seçimdir.
Malzemeler:
- Taze roka
- Tere otu
- Çilek
- Salatalık
- Peynir (ev yapımı labne veya ricotta)
- Deniz tuzu
- Nar ekşisi
- Olizzi Premium Zeytinyağı
Adım Adım Tarif:
Yeşillikleri Hazırlayın Roka ve tere otunu küçük parçalara ayırarak veya doğrayarak başlayın. Eğer doğrayacaksanız, saplarını da dahil edebilirsiniz; ancak elle ayırırken, salatanın dokusunu korumak için sapları çıkarmak en iyisidir.
Çilek Sosunu Hazırlayın Taze çilekleri küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye yerleştirin. Bir tutam deniz tuzu serpiştirin ve üzerine biraz nar ekşisi gezdirin. Bu salata için, rokanın acılığını dengeleyen güçlü aromasıyla Olizzi Premium Zeytinyağı'nı kullanıyoruz.
Malzemeleri Karıştırın Doğranmış yeşillikleri çilek sosuyla birleştirin. Bu salatayı önceden hazırlıyorsanız, yeşillikleri ve sosu karıştırıp, servis etmeye hazır olana kadar ayrı ayrı saklayabilirsiniz. Bu, salatanın taze ve çıtır kalmasına yardımcı olur.
Peyniri Ekleyin Salata karıştırıldıktan sonra, tabaklara koyun ve üzerine peynir parçaları ekleyin. Biz, ricotta'ya benzer bir kremamsı doku ekleyen ev yapımı labne peyniri kullandık.
Son Dokunuşlar Servis yapmadan önce salatanın üzerine biraz daha Olizzi Premium Zeytinyağı gezdirin. İsterseniz, ekstra çıtırlık ve lezzet için üzerine biraz çağla badem serpebilirsiniz.
Besin Değerleri Bu salata, taze yeşillikler ve çileklerden gelen vitaminler ve antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Peynir, salataya kremamsı bir doku ve kalsiyum desteği sağlarken, Olizzi Premium Zeytinyağı, sağlıklı yağlar ekler ve genel lezzeti arttırır.
Çilek ve Peynirli Roka Salatası, basit ama zarif bir yemektir ve kesinlikle etkileyecektir. Lezzet ve dokuların kombinasyonu, hem besleyici hem de lezzetli olan mükemmel bir yaz tarifi sunar.
Bu ferahlatıcı salatayı yapmaktan ve tatmaktan keyif almanızı diliyoruz.
Afiyet olsun! Size ve ailenize en iyi dileklerimizle!